Il mercurio causa parti prematuri
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Se siete in attesa di un bambino dovete fare molta attenzione alla quantità di mercurio che ingerite.
E' stato dimostrato che, con alte dosi di questo elemento nel sangue, nel 98% dei casi si può andare incontro ad un parto prematuro anche di molte settimane.
Ma come possiamo sapere se stiamo ingerendo mercurio o meno?
L'alimento con la maggiore quantità è sicuramente il pesce a causa dell'inquinamento di mari e fiumi. Gli omega 3 del pesce sono molto importanti ma è bene non eccedere nel consumo di tonno fresco (quello in scatola è relativamente sicuro), pesce spada, pesce azzurro e molluschi.
Potete invece consumare tranquillamente pesce proveniente dagli allevamenti che sono costantemente tenuti sotto controllo.
Purtroppo nel nostro Mediterraneo il livello di inquinamento da mercurio è uno dei più elevati al mondo.
Quindi, per riassumere, in gravidanza sarebbe meglio non consumare più di 350 grammi di pesce alla settimana, ovviamente delle specie non a rischio scritte sopra.
Per ovviare al problema è utile assumere del selenio che annulla l'effetto nocivo del mercurio. Lo potete trovare nei cereali, nella carne, in certi tipi di patate e persino nella senape che potete quindi usare per condire il pesce.
Ovviamente sono tutte indicazioni e il rischio di un parto prematuro può dipendere da moltissimi fattori ma essere più sicure non guasta mai.
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